Yenidoğan Günlüğü

Organicum Saç

19-24 Ay - Beslenme

Dengeli bir beslenme listesi şu şekilde olabilir

1-Çocuklara her gün yarım litre süt verilmelidir.Sütün içerdiği kalsiyum çocukların gelişimi için oldukça gerekli ve önemlidir.25 gr peynirde de 200gr sütteki kadar kalsiyum vardır.

2-Her gün et ve baklagillerden 1-2 tanesi muhakkak listede olmalıdır.

3-Düzenli et yiyen çocuklarda gün aşırı olmak üzere hergün çocuğa 1 yumurta yedirilmelidir.

4-Günde 1 yada 2 öğünde sebze verilmelidir.

5-Günde 1-2 ara öğün olarak da olabilir, meyve yedirilmelidir.Fazladan 1 öğün meyve vermek sebzenin yerini tutabilir.

6-Günde 1-2 kez nişastalı besinler ve 3 dilim ekmek günlük beslenme listesinde yer almalıdır.

Çocuklara mümkün olduğu kadar erken dönemde kendi kendilerine çatal kaşık kullanarak yemek yemeyi öğretmek gereklidir.Yemek aralarında çocuğa şekerleme vermek iştahını kapatacağı gibi yetersiz beslenmesine de yol açar aynı zamnda da diş çürüklerinde önde gelen sebeplerindendir.Bu dönemde çocuklar ağız ve diş sağlığı konusunda eğitilmelidirler.1,5-2 yaşına giren bir çocuk bir diş fırçasına sahip olmalıdır.Bu yaşta henüz diş macununa gerek yoktur.Diş macunu kullanmaya 3.yaştan itibaren başlanabilir.

Yemek Tarifleri

Meyveli Kek;

Malzemeler;

2 Yumurta

1 fincan şeker veya pekmez

2 bardak un

3 elma veya armut (veya mevsim meyvesi)

1 tutam tarçın

2 tutam yemek sodası

Şeker ile yumurtaları çırpın, unu ve karıştırılmış sodayı ekleyin karıştırın. Elde ettiğiniz hamuru yağlanmış kalıba dökün. Üzerine soyuluş doğranmış meyveleri dizin ve tarçın ekin. 180 derece fırında 30 - 40 dakika pişirin.

Çipura Buğulama;

Malzemeler;

1 adet çipura

1 adet patates

1 adet havuç

1 adet domates

1 adet kuru soğan

2 yemek kaşığı zeytinyağı

Yarım limonun suyu

Tuz

Hazırlanışı;

Zeytinyağı ile halka doğranmış soğanı, küp doğranmış patatesi ve havucu kavurun, ince doğranmış domatesi ekleyip, balığı buhar sepetine yerleştirin. Üzerine tuz ve limon suyunu gezdirin. Bir kahve fincanı su ekleyin. Kapağını kapatın ve altında sosu ile pişirip servis yapın.

Anne Sütlacı;

Malzemeler;

3 su bardağı süt

Yarım su bardağı kırık pirinç

1 su bardağı su

1 su bardağı toz şeker

1 paket vanilya

1 yemek kaşığı tarçın

Hazırlanışı;

Pirinci su ile kısık ateşte pişirin. Daha sonra sütünü ilave ederek 15 dakika ve en son şekerini de ekleyerek 5 dakika pişirdikten sonra ateşten alın, vanilyasını ekleyerek karıştırın ve kaselere boşaltın.

Top Köfte;

Malzemeler;

250 gr yağsız kıyma

1 diş sarımsak

1 küçük kuru soğan

1 dilim ekmek içi

1 çay bardağı kıyılmış maydanoz

1 yumurta

Tuz

Hazırlanışı;

Kıymayı rendelenmiş soğan, sarımsak ve maydanozla yoğurun. Ekmek içi, tuz ve yumurtayı ilave edip tekrar yoğurduktan sonra küçük toplar yapın. Köfteleri yapışmaz tavada çok az yağ koyarak pişirin.

Mücver;

Malzemeler;

1 kabak

1 yemek kaşığı beyaz peynir

1 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz

1 yumurta

1 yemek kaşığı rendelenmiş soğan

1 yemek kaşığı un

Yarım çay bardağı süt

1 tatlı kaşığı zeytinyağı

Tuz

Hazırlanışı;

Kabakları rendeleyin, üzerine rendelenmiş soğanı ilave edin. Sonrasında peynir, un, süt ve çırpılmış yumurtayı ekleyip karıştırın son olarak da maydanoz ve yağı ilave edip harmanlayın. Küçük bir fırın kabına karışımı dökün, 175 derecede ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.